Blog — Actualités bio à Marseille et en PACA

Le vin bio nous a appris à regarder autrement ce qu’il y a dans notre verre. Pendant longtemps, les discussions ont porté sur les pesticides, les sols, la biodiversité, les levures ou encore les sulfites. Des sujets essentiels qui ont profondément fait évoluer la viticulture. Mais une question me revient régulièrement lorsque je rapporte une … Lire la suite

Reportage réalisé sur place à Marseille, le 31 juillet 2026. Il est un peu plus de dix heures lorsque la vapeur s’échappe encore de l’autoclave. Les graines de soja viennent de terminer leur cuisson. Dans un atelier discret du boulevard André Aune, Bruno prépare l’une des rares productions alimentaires japonaises entièrement fabriquées en France : … Lire la suite

Je n’avais pas prévu de m’intéresser à une barre de céréales. Puis j’ai lu l’histoire des deux personnes derrière celle-ci — un ancien chef gastronomique et un ex-trader devenu ultra-traileur — et j’ai compris que ce petit objet de 40 grammes racontait quelque chose de Marseille : le goût, l’effort, et une certaine idée du … Lire la suite

Vous vivez en appartement à Marseille, la copropriété ne validera jamais une unité extérieure, et les canicules s’allongent ? Le climatiseur mobile est la seule vraie option sans travaux. Mais entre les modèles bruyants qui empêchent de dormir et ceux qui brassent plus qu’ils ne refroidissent, le choix mérite mieux qu’une fiche produit. Voici les … Lire la suite

Chaque été, la même question revient dans les appartements marseillais : faut-il investir dans un climatiseur, ou un bon ventilateur suffit-il ? La réponse honnête : ça dépend de votre logement, de votre tolérance à la chaleur — et il y a des étés où le ventilateur suffit largement. Voici de quoi décider sans marketing. … Lire la suite

Chaque été, la question revient : y a-t-il beaucoup de moustiques à Marseille, et surtout comment s’en protéger sans se transformer en usine à produits chimiques ? Entre le moustique commun et le moustique tigre désormais installé dans les Bouches-du-Rhône, voici ce qu’il faut savoir — et ce qui marche vraiment, par opposition aux idées … Lire la suite

On a longtemps cru que la fertilité venait de l’engrais. L’agriculture régénératrice renverse la logique : ce n’est pas la plante qu’on nourrit, c’est le sol. Un sol vivant, riche en microbes, en champignons et en matière organique, produit des aliments sains sans épuiser la terre – au contraire, il la reconstruit année après année. … Lire la suite

On parle souvent de « la posidonie » comme d’une plante. Mais ce qui fait sa force écologique, c’est sa vie collective : l’herbier de posidonie, cette prairie sous-marine continue qui tapisse le fond des Calanques. Un herbier n’est pas une somme de plantes — c’est un habitat, une architecture vivante qui abrite, protège et … Lire la suite

Sous la surface turquoise des Calanques s’étend une forêt invisible. La posidonie (Posidonia oceanica) n’est ni une algue ni un simple décor sous-marin : c’est une plante à fleurs, endémique de la Méditerranée, qui structure toute la vie du littoral marseillais. On la piétine sur les plages sous forme de banquettes brunes, on l’arrache parfois … Lire la suite

Marseille n’est pas qu’une ville : c’est un carrefour du vivant. Entre les herbiers sous-marins des Calanques, les ruches perchées sur les collines, les sols cultivés en agriculture vivante et la nature qui reprend ses droits en ville, la biodiversité marseillaise est une richesse concrète – et la fondation silencieuse de tout ce qui est … Lire la suite