Le média bio de Marseille et de la région PACA
Le loup est de retour en Provence — plusieurs meutes rien que dans les Bouches-du-Rhône, jusqu’aux portes de Marseille. La presse régionale compte les attaques ; elle raconte rarement ce que ça change au quotidien pour ceux qui vivent avec. À la Sainte-Baume, à moins d’une heure de Marseille, Laurent Ajello pratique l’élevage bio depuis … Lire la suite
Les savonneries disparues de Marseille racontent une autre histoire du savon que la ville n’a pas oubliée — celle des usines qui ont fermé, et de celles qu’on a démolies. Pendant des décennies, Marseille a abrité des dizaines de savonneries, huileries et installations industrielles liées au commerce des huiles et à l’activité du port. Certaines … Lire la suite
36 pâtes testées, 29 dépassent le taux de cadmium relevé ce printemps dans les flocons d’avoine. Aucune ne dépasse le seuil légal. Voici ce que dit vraiment l’étude – et ce qu’elle ne prouve pas. 60 Millions de Consommateurs a publié le 28 août 2026 les résultats d’une analyse portant sur 36 références de pâtes … Lire la suite
Sur un régime vegan bien construit, un seul nutriment pose un vrai problème structurel : la vitamine B12. Elle est absente du monde végétal, point final — aucune plante n’en produit naturellement, quelle que soit sa fraîcheur ou son mode de culture. Ce n’est pas une question d’équilibre alimentaire, c’est une question d’approvisionnement. La B12 … Lire la suite
Cet article ne dresse pas de liste de marques à éviter. Il s’appuie sur des rapports officiels et des seuils réglementaires publics — pas sur des tests indépendants menés par nos soins — pour vous donner des repères concrets, applicables à n’importe quel produit bio, en rayon ou en ligne. Sources détaillées en fin de … Lire la suite
Manger bio est-il forcément meilleur pour notre santé et pour l’environnement ? Et suffit-il de remplacer nos produits habituels par leur équivalent biologique pour réduire l’impact de notre alimentation ? La réponse est plus nuancée — et plus intéressante à vivre concrètement, à Marseille, qu’à lire dans l’abstrait. Dans un entretien de la série « … Lire la suite
On voudrait bien manger. Pour soi, pour ses proches. Et pourtant, chaque passage en rayon ressemble à un examen : trois logos qui se contredisent sur le même paquet, une liste d’ingrédients illisible, un packaging vert qui promet le meilleur sans rien prouver. À force, bien manger devient une charge mentale de plus. Cet article … Lire la suite
Oui, il existe encore des maraîchers à Marseille — plusieurs exploitations certifiées bio cultivent directement sur le territoire de la ville, de Sainte-Marthe à la Pointe-Rouge, et une ceinture maraîchère active s’étend vers Aubagne et le reste des Bouches-du-Rhône. La production reste modeste face à la taille de la ville, mais elle est réelle, certifiée … Lire la suite
Le vin bio nous a appris à regarder autrement ce qu’il y a dans notre verre. Pendant longtemps, les discussions ont porté sur les pesticides, les sols, la biodiversité, les levures ou encore les sulfites. Des sujets essentiels qui ont profondément fait évoluer la viticulture. Mais une question me revient régulièrement lorsque je rapporte une … Lire la suite
Reportage réalisé sur place à Marseille, le 31 juillet 2026. Il est un peu plus de dix heures lorsque la vapeur s’échappe encore de l’autoclave. Les graines de soja viennent de terminer leur cuisson. Dans un atelier discret du boulevard André Aune, Bruno prépare l’une des rares productions alimentaires japonaises entièrement fabriquées en France : … Lire la suite